Soja is een zeer belangrijke grondstof voor diervoeders voor onze varkens, koeien en kippen in Europa. Een groot deel van de productie vindt plaats op het zuidelijk halfrond. De meeste soja is inmiddels genetisch gemanipuleerd, zodat de soja minder gevoelig is geworden voor chemische bestrijdingsmiddelen. In plaats van minder gebruik van chemische middelen is het gebruik juist toegenomen. Deze grootschalige sojateelt leidt tot drie grote problemen.

1. Ontbossing, enorme oppervlaktes worden gekapt voor de soja teelt. Na een aantal jaren is de grond uitgeput doordat er geen vruchtwisseling wordt toegepast en wordt er weer nieuw bos gekapt. Dit is een belangrijke oorzaak van de toename van CO2 in onze atmosfeer en de verwoestijning.

2. GMO, het gewas is genetisch gemanipuleerd. De schadelijke gevolgen op lange termijn worden langzaam duidelijk (onvruchtbaarheid en misvormingen bij dieren in het veld). Het probleem is daarnaast dat het steeds moeilijker wordt om GMO vrij biologisch te telen omdat het GMO zaad zich razendsnel verspreidt over de wereld en besmetting gemakkelijk plaats vindt.

3. Enorme milieuvervuiling en gezondheidsproblemen door grootschalig gebruik van chemische middelen.

Het gebruik van biologische soja leidt niet tot deze problemen. Soja wordt in de biologische sector juist gebruikt als vleesvervanger voor mensen en niet voor beesten (veel minder verspilling van eiwit), soja wordt wel geteeld in een vruchtwisseling waardoor de grond niet uitgeput raakt en zonder chemie zodat de bodem niet vervuild raakt en de bevolking gezond blijft.

We wisten het natuurlijk al, maar een keuze voor biologisch eten heeft enorm veel impact. Niet alleen op de eigen gezondheid maar ook op het leefmilieu en de gezondheid van mens en dier in de teeltgebieden.